手揉吐司面包做法教程,不用厨师机免揉吐司面包

首页 > 时尚 > 作者:YD1662025-06-18 08:16:19

手揉吐司面包做法教程,不用厨师机免揉吐司面包(1)

食材清单:高粉250g,糖粉50g,酵母2.5g~3g,鸡蛋1个,奶粉8g,水145g左右,黄油25g,盐2.5g~3g

步骤1

将除黄油、盐。以外得所有材料依次倒入盆中。将它们和成一个光滑得面团

步骤2

手揉面团、推出去、拉回来、再推、再收回。总之手掌别离开面,推揉嘛!懂我意思得对吧

步骤3

反复推揉、如果累了你可以将面团进行摔打

步骤4

拉出薄膜后加入黄油,盐重新揉合面团、配合摔打大概又一小时拉出比上一回更透得薄膜

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