
买的生牛肉煮一会就很烂可能是因为炖煮时间过久,导致肉柴、发渣,失去了原本的口感和质地。此外,如果牛肉品质不佳,也可能会导致煮后容易散碎。为了保持牛肉的口感和质地,建议在炖煮时适当缩短时间,并选择优质的牛肉进行烹饪。
加过添加剂 腌肉粉了 里面有种蛋白酶 可以松化蛋白质 让肌肉变软 所以就很嫩 一周偶尔吃吃 没有什么问题

买的生牛肉煮一会就很烂可能是因为炖煮时间过久,导致肉柴、发渣,失去了原本的口感和质地。此外,如果牛肉品质不佳,也可能会导致煮后容易散碎。为了保持牛肉的口感和质地,建议在炖煮时适当缩短时间,并选择优质的牛肉进行烹饪。
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