材料：低筋面粉100克，黄油50克，清水25克，白糖1大勺，盐1/4小勺，黑芝麻1大勺。
做法：1.将蒸熟去皮的地瓜压成泥状；2.加入一颗蛋黄，与地瓜混合均匀。倒入蜂蜜，同样混合均匀；3.加入融化的黄油，再次混合；4.把做好的薯泥馅装入裱花袋。脆浆粉的作用就是让薯塔炸出来颜色漂亮、口感酥脆、不容易变形。
薯塔脆浆粉的配方，
1、低筋面粉、吉士粉、鸡蛋清、糖、盐倒在一起加水搅拌成糊状即可。
2、低筋面粉、生粉、鸡蛋、泡打粉、盐倒在一起加点水调和成糊即可。
3、低筋面粉、生粉、色拉油、泡打粉倒在一起加水调和成糊即可。
