低温保存：将捆绑好的螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内，并在上方覆盖一层稻草进行保温。
水养保存：把螃蟹放在内壁光滑、装有清水的塑料桶内，注意水深不能没过螃蟹的身体。
毛巾覆盖：在螃蟹上方覆盖湿润的毛巾，然后放入冰箱冷藏。
为了保存新鲜的螃蟹，首先将其放入一个透气性好的容器中，如塑料篮子或盒子。
然后，在容器底部放一层湿的海绵或湿纸巾，以保持螃蟹的湿度。
接下来，将容器放入冰箱的最冷部分，温度保持在4摄氏度左右。记得每天检查螃蟹是否还活着，如果有死亡的螃蟹，立即取出。螃蟹最好在购买后的24小时内食用，以确保其新鲜度。
