1、将面粉和酵母放在器皿中，加入225可清水调制发酵面团，静置发酵30分钟带面鼓起待用。
2、将白糖和熟面粉放在器皿中，加入奶油搓板均匀即成白糖馅心。
3、将发酵好的面团下成70克/2个的剂子，用擀面杖将其擀成圆形饼坯，打入10克白糖馅，将边缘折起捏成三角形即成生坯。
4、将生坯静置片刻后，待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟。
1、面粉300克，干果杂锦110克，红糖45克，酵母3克。2、面粉加水，酵母，红糖，揉成光滑的面团。面团发酵到两倍大。3、面团取出排气。面团分成若干剂子。准备好杂锦干果。4、取一块面团，擀成面团，加入干果。捏成包子的形状。
