白萝卜1个、干辣椒6个、花椒15粒、大蒜2瓣、生抽10ml、陈醋5ml 、盐少许、油15ml
做法
1、白萝卜洗净，切成粗细均匀的细丝，加入盐拌匀，腌制10分钟，挤去多余水分。干红辣椒切丝，大蒜拍破切碎；
2、炒锅倒入冷油，先放入花椒用小火炸2分钟，再放入蒜末和干红椒丝炝炒出香味，转大火，放入萝卜丝快速翻炒，
3、依次调入生抽、陈醋和盐翻炒均匀即可出锅。
第1步、主要食材：旱萝卜、胡萝卜、
第2步、旱萝卜和胡萝卜分别去皮擦成丝第3步、大葱切末第4步、擦好的萝卜丝葱花一起放入盆中，加入食盐、五香粉第5步、打入一个鸡蛋，逐次加入面粉第6步、拌匀，能成团即可。
第7步、团成丸子第8步、锅中油五成热，下入团好的丸子炸制。
第9步、中小火炸至丸子金黄即可捞出控油
