主料
新鲜大虾 400克
辅料
香油 1/2勺
葱 1棵
红辣椒 1个
酱油 1汤匙
步骤
1. 将虾洗净。
2. 葱辣椒切好装入小碟备用。
3. 上锅注入适量水烧开。
4. 加入虾搅拌一下，盖紧大火煮5分钟左右至熟。
5. 煮熟捞出摆盘。
6. 辣椒葱里加入一汤匙酱油和半勺香油成蘸料。
7. 将蘸料放盘中间，吃时去虾壳直接蘸料吃完成。
用料：虾500克；姜片5片；小葱4根；料酒2勺；味事达味极鲜2勺；醋1勺；植物油1勺
做法：
1.把虾和味极鲜等所用食材准备好，虾洗干净剪须挑去虾线，小葱和姜也分别切断和片。
2.锅内放植物油，放入姜片和葱断炒香，倒入料酒，再加入适量清水。
3.大火烧开后，放入虾，大约两到三分钟。
4.灼熟后捞出，快速放入冰水中，这步骤可以让虾更加的Q弹
5.虾摆盘，用醋、香油、姜末调成汁，再加入最关键的味极鲜来调味增鲜，虾的鲜美和味极鲜的咸鲜非常搭，用来蘸食超美味。
