羊脚生姜汤的做法,羊脚炖萝卜汤怎么炖最好喝

1/8 当归用水洗净，沥干水分备用。

2/8 姜洗净，切成片（姜不要去皮，可以去掉羊肉的膻味）。

3/8 羊肉在开水中焯一下，去掉血腥油渍。

4/8 砂锅中加适量水，焯完的羊肉放进去。

5/8 锅中放入当归和姜片。

6/8 盖上锅，用中火开始煮。

7/8 煮开后，换为小火慢慢炖。

8/8 炖至熟烂后，去当归﹑姜，食肉饮汤。

将羊脚斩块、飞水备用，生姜去皮切片、白罗卜切滚刀块，然后用大砂锅装水七成满。放入羊脚罗卜葱段姜片大火烧开小火慢炖半小时即可