之后她和朱延平合作的一系列现代喜剧，放大了她柔中带刚的气质特点。《中国龙》，绑着麻花辫用嘴接子弹的一幕还有人记得吗?
《中国龙》的男主角是金城武，在戏里对叶全真一见钟情，然后展开花式追女仔。戏外却没什么火花，叶全真说，我性格已经很怪了，金城武比我还怪，又不爱说话，休息的时候都只顾着自己打游戏。
在《新乌龙院》系列里，她总是以各种神秘女子的形象出现，潜进“乌龙院”总是夹带着各种阴谋，不是偷《易筋经》就是偷《洗髓经》。
戏里是吴孟达的梦中情人，戏外释小龙也说叶全真是他从少林寺下山后，见到的第一位美丽女性，很长时间里，他构想的“初恋女神”就是叶全真这个样子的。
