手工包包子一小时能包几个,手工包子最快一个小时可以包多少

首页 > 手工 > 作者:YD1662023-11-11 02:36:07

一秒钟做一个老面包子。

个小时做3,600个包子。很多人不相信,你们可以过来自己看一下,摆盘的速度。秒钟一个包子,一个小时肯定就是3,600个。

我们做好了包子,我就会推出去,放到醒发箱里面醒,我就直接拿到零下45度的速冻机里面冻住。一天要做几万个,之所以我能达到这样的产量,那么机器做出来口感还和手工是一样的。客户这么能接受,其实主要还是取决于,我用的是什么呢?

手工包包子一小时能包几个,手工包子最快一个小时可以包多少(1)

蛋白法的老面速冻生胚包子工艺。老面速冻生胚包子和面配方:100克,蛋白剂100克,正碱6.7-老面PH值),X系数1.88=加碱量,500克。

手工包包子一小时能包几个,手工包子最快一个小时可以包多少(2)

面粉,蛋白法工艺。这个是配方你们去看一下,250-280克。

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