又是囤包子花卷当早餐。
包子就做好了,想吃的也可以开始学。其实蒸包子主要是看经验,做多了就学会了,这样子早餐就很方便。我们一般早餐是基本上不出去外面吃的,都是在家里面吃。
·先把肉馅已经打好了,加点葱姜水搅拌一下,现在调味盐、生抽、蚝油、蚝油。馅做好了,把它放到冰箱里面冷冻。
·接下来做香菇,放点白糖,搅拌一下,加水了。面发了两个小时。先包香菇肉馅包子,肉馅冻一下,所以包起来就很容易包。蒸屉里面喷点油,三笼屉包子都已经做好了。
·现在放在这里等着醒面,留了一坨面来做花卷。先把它擀平放点油,放点盐,再放点十三香。现在这样对折,稍微压一下,筷子中间压一下。出锅啦。
这是大花卷。第二锅包子,看一下好烫,烫死我了,太烫了,里面还有点汤汁。今天发的非常好。第三锅,第四锅。看这包子,太烫了。