一.结构造型的区别:
焊接结构的柜体基本由左右侧板、底背板（底板和背板是一件整板圆弧过度成型的）、前横梁四部分组成；
拆装结构的柜体基本是由左右侧板、底板、背板、前横梁五部分组成；
优缺点对比分析：从结构稳定性和受力强度来说，所有金属板件的连接方式中，焊接是最牢固的。但是拆装柜经过这几年不断的改良，结构受力和稳定性已没有问题；从柜体内部日常使用体验来说，焊接结构柜体由于底背板是一体成型，圆弧过度，打理卫生更方便（不过营销人员不推介的话，一般客人不会注意到这一点。）；从物流运输说，拆装结构由于板件可以拆解包装，体积更小，运输费用会低；从现场安装施工来说，焊接柜体拿到现场就是整柜，拆装柜则需现场组装；另外现场如果需对柜体做不规则切口，焊接结构的柜体从纵 横 竖三个方向任意位置切口不超过总尺寸五分之一，受力基本不受影响；拆装结构的柜体，如果切口切到预埋连接件位置，则会影响结构强度。
二.材质与加工工艺的区别：
焊接结构柜体的工艺流程基本是：开料、折弯、焊接组装、研磨、抛光；拆装结构柜体的工艺流程基本是：开料、折弯、板件刷胶填充压固、组装；当下柜体填充物五花八门，有蜂窝铝、塑钢颗粒、冰箱泡沫，还有宣称无胶填充的，我拆解他们产品看了一下，是直接把发泡树脂注塑到板件成型的。
关于材质，两种结构的柜体基本上都可以使用各类表面处理的食品级304材质；但是非常关键的一点，就是所用材料的厚度这一块。由于当下柜体基本都是双层结构，从外观上是无法看出材料厚度的。但是从加工工艺上，我们可以给个专业的判断：焊接结构的柜体从经过剪折焊一般材料厚度可以做到0.4-1.2毫米之间；拆装结构的柜体国内基本是双面对扣的方式，对扣面的预留边一般在4毫米左右，而其4毫米的折弯槽，加工工艺决定了其最大材料厚度不会超过槽口七分之一；也就是理论上最大厚度不会超过0.572毫米；我有唯一一个客户要求做双面拆装加厚的，我给做到0.56毫米。目前市面上拆装结构的不锈钢柜体百分之九十以上材料厚度都是在0.38-0.45之间。所以做厚材质柜体，焊接结构有更多选择。
