怎样辨别苹果是否打蜡,苹果打蜡的正确方法

首页 > 数码 > 作者:YD1662022-11-26 05:32:34

你要问这样的苹果有没有打蜡,我只能说我不知道。但有两个值得借鉴的观察方法:

没打蜡的果子表面不光滑但很清爽,有很多小黑点和小细纹。打了腊的苹果看起来光滑细腻,但是摸起来腻手甚至粘手。

苹果的蜡不会让你中毒

但是别担心,这和汽车打蜡可不一样。苹果皮上的“蜡”有两种可能:

怎样辨别苹果是否打蜡,苹果打蜡的正确方法(5)

其一,苹果本身就是自带“天然果蜡”的,是它自己生成,防御虫害用的,完全无害。

其二,为了更好地保护苹果在运输储藏中尽量不受损或发生腐烂,普遍都会再给采摘后的苹果打上食品级的“果蜡”,依然是安全无害的。

因此,苹果表面的蜡不用刻意地去刮掉。实在是担心有农残的,也可以削皮吃。

怎样辨别苹果是否打蜡,苹果打蜡的正确方法(6)

苹果皮更有营养?

有人说,我听说苹果皮营养更高一些,削了吃多可惜啊。

这个说法只说对了一半,皮的某些营养素是稍微高一些,比如一些有抗氧化功能的多酚、黄酮和原花青素等。

但一个苹果的苹果皮只有一点点,通过吃苹果皮摄入的这些营养素的量很少,不会对健康起到很显著的作用。

苹果是农药残留比较多的水果,为了身体健康,最好是将苹果洗干净、削皮再吃。

怎样辨别苹果是否打蜡,苹果打蜡的正确方法(7)

世界卫生组织在2015年的“世界卫生日”上建议,对于中国的消费者来说,吃水果的时候最好彻底削皮。

版权声明:本文为《健康指南》(*jkzn1988)原创,未经授权谢绝转载。

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