步骤4.将锅具放在炉灶上,开大火将水煮沸,煮上5分钟。

步骤5.将火调成小火继续熬煮20分钟左右。小火慢熬,会让小米更容易煮开花,也更有利于营养物质析出。

步骤6.煮至小米粥开始变黏稠,这时就可以将核桃粉倒入粥中了。将核桃粉倒入粥中,用铲子搅抖均匀,因为核桃富含油脂的问题,会有些许的结块现像,所以需要辅助铲子将结块的地方搅散,以免影响成品口感。

步骤7.枸杞不需要加的太早,倒入核桃粉后,就可以加入枸杞了。小火再煮上几分钟,就可以关火,盛进碗中了。营养美容又润燥的核桃枸杞小米粥就做好了,色泽好看,味道清香,口感滑润。赶紧来一口吧!
