济南甜沫哪家最好在什么地方,济南甜沫前十名

首页 > 数码 > 作者:YD1662022-12-27 12:03:58

泉城济南是山东的省会,而山东又是农业大省,这里物产丰富,美食众多,而美食大多都是以面食为主,济南有很多特色小吃是其他地方没有的,像甜沫就是济南独有的,出了济南可吃不到正宗的甜沫。

济南甜沫哪家最好在什么地方,济南甜沫前十名(1)

虽然叫甜沫,但是口感却是咸的,其他地方的人刚吃可能吃不惯,但是老济南每天早上不吃甜沫,就好像没有吃过早饭一样,说起济南做甜沫最正宗的店,济南人公认的是甜沫唐。

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这家店已经有40多年了,他家凭着一碗甜沫惹了不少老济南,天不亮就来排队。甜沫看起来就像一碗咸粥一样,但是甜沫做法可是不像想象的那么简单,这碗粥里内藏乾坤。

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先看这甜沫的用料,非常丰富,各种食材混合在一起,味道丰富,口感层次明显,食材的选择一定要新鲜,而且在加工过程中也不能马虎,火候熬到位,甜沫才好吃,缺一分多一分都不行。

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甜沫唐家的田甜沫多年的传承,得到老济南的认可,公认他家味道正宗地道,他家的人气很高,一天能卖出五六百碗,甜沫一直是热的时候好吃,济南人有一种说法叫甜沫不烫嘴,不如喝开白水。

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为了喝上这热口的甜沫,老济南会大清早起来来他家排队。这家店已经已经有40多年了,是从岳父手里继承的,他家的结甜沫口感细腻。没有残渣,另外味道调得也恰到好处,刚出锅的甜沫,香气四溢,特别诱人,唐老板还有一个特别的习惯,就在甜沫出锅之前会在门口吆喝上一嗓子,听到喊声的邻居就会跑来盛甜沫喝,现在这习惯仍然保留着。

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现在天气冷了,大清早喝上一碗热乎乎的甜沫,对于老济南来说这是难得的美餐,3块钱一碗的价格也非常实惠,而且济南人喝甜沫跟烧饼鸡蛋大饼等搭配在一起吃,感觉很不错。不知道你喝过这济南特色美食甜沫吗?

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