经过冬日漫长的等待,春天的脚步才姗姗来迟,冰雪消融,万物复苏,连路边的枯树也发出了嫩芽,百花争相开放,孩子们早已按耐不住激动的心情,渴望与春天拥抱,尽情的在草坪上玩耍,春景虽好,但是也别忘了孩子的成长。
据有关数据表明,春天万物生发,正是孩子长个的好时节,家长们要抓住机遇,立春后,一定要多给孩子喝这5种汤,再贵也别省,孩子喝了长的快,身体越来越强壮。
一,【西湖牛肉羹】牛肉是我们生活中经常用到的食材,里面含有丰富的蛋白质和氨基酸,中医上认为:“牛肉可以补脾胃,强筋骨”所以多吃一些牛肉,有助于孩子长身体,有的孩子不喜欢吃菜,可以多喝一些汤,让孩子轻轻松松长高个。
1.熟牛肉一小块切成牛肉粒,嫩豆腐一小块,先切成长条,再切成小粒,香菇几朵切成香菇粒,放入盆中备用。
2.香菜一小把剁碎放入汤盆中,再打入一个鸡蛋清,用筷子搅匀。
3.锅里先添点水,开大火烧开,加入适量的食盐,鸡粉,胡椒粉,用勺子搅拌化开,先倒入香菇粒,煮一分钟左右。
4.接着倒入牛肉和豆腐丁,继续煮两分钟,中间用勺子搅拌几下,再把浮沫打干净,勾入一点水淀粉,这样口感更好,等汤汁沸腾后,就可以关火起锅了。最后把汤汁冲入汤盆中,利用热汤把鸡蛋清冲熟,再淋上芝麻油增香,美味即成。