大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。俗话说得好：“一鸽胜九鸡”，意思就是说一只鸽子的营养价值，要比九只鸡的营养价值还要高，不仅可以滋补气血、补铁、补钙，助力我们增强体质，远离伤病，而且健脾养胃，味道鲜美，老少都爱吃。因此，在秋天这个滋补的黄金期中，建议大家别错过八道滋补鸽子汤，健脾养胃补气血的同时，清甜好喝不油腻，老少都爱喝。接下来，我分享一下这八道鸽子汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、山药红枣鸽子汤
食材准备：山药、红枣、鸽子、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸽子剁成大块，清洗干净，然后放入大碗中，接着加入姜葱和温水浸泡一下，去除腥味，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净红枣，去除内核，然后和姜片一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水，再中小火炖煮一个小时。
3.然后将山药去皮，清洗干净，然后切成小块放入炖锅中继续炖煮。
4.再炖一个小时后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、山药板栗鸽子汤
食材准备：山药、板栗、茯苓、芡实、莲子、蜜枣、枸杞子、鸽子、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸽子剁成大块，然后清洗干净，接着加入姜片、葱段和没过鸽子的温水浸泡一下，去除腥味，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.剥好板栗，然后和茯苓、芡实和莲子一起清洗干净，再放入炖锅中，接着加入一块姜片和一颗蜜枣。
3.然后往炖锅中倒入适量的清水，接着中小火炖煮一个小时，再把山药去皮切小块，一起放入炖煮。
4.再炖一个小时后，撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、补气血鸽子汤
食材准备：鸽子、党参、黄芪、玉竹、无花果、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸽子剁成大块清洗好，然后和姜片、葱段一起放入大碗中，接着加入适量的温水浸泡半个小时，去除腥味，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净党参、黄芪、玉竹、无花果、红枣，然后把红枣内核去除，接着一起放入炖锅中。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
4.最后撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、百合红枣鸽子汤
