3.然后把苹果倒进料理机里面，往里面加入200毫升的纯牛奶，盖上盖子，选择果蔬键，将它打成苹果奶昔。
4.打好以后将苹果奶昔倒进一个大碗里面，往里面加入4g酵母粉，10g白糖，用筷子搅拌均匀，搅拌至酵母粉溶解后往里面加入250g面粉，100g玉米面粉，50g糯米粉，将它们搅拌均匀，搅拌成像这样粘稠偏干一点的面糊就可以，然后盖上盖子醒发40分钟左右。
5.接下来在一个碗里面加入一把葡萄干，往里面倒入适量的淀粉，再加入清水，把葡萄干清洗一下，因为葡萄*表面有许多褶皱，很难清洗干净，淀粉可以有效的吸附掉上面的脏东西，洗好以后用过滤网把它过滤出来倒进碗里面，再次加入清水，把它清洗两遍就可以，放一边备用。
6.这会儿面糊已经醒好了，用筷子把它搅拌一下，促进排气，然后准备几个小碗，在碗的底部和四周都刷上一层油，这样能够方便脱模，防止粘粘，然后在每个小碗里面加入一小把葡萄干，再把面糊慢慢倒进小碗里面，不要倒得太满，倒入碗的三分之二就可以，再用勺子把表面铺平整，然后在表面也刷上一层油锁住水分，最后撒上一层黑芝麻增香。
