冬季养生多喝粥,自制红米三色粥,营养丰富,好消化好吸收
冬季是最佳的养生季节,天气寒冷要多吃一些营养丰富的食材,多喝汤,多喝粥,补充营养的同时还能够减轻肠胃的负担,好消化好吸收,中国人素来喜欢喝粥,制作粥的种类也非常多,今天教大家做一道红米三色粥,是制作方法简单,是滋补身体不错的选择。
红米其实高一种杂交水稻,因为产量不高,生长周期比较长,所以米的品质是非常好的,营养价值也比较高。科学分析,红米具有降血压,降血脂的作用,尤其适合中老年人食用,而且红米中含有的丰富植物蛋白,可补充消耗体力维持身体的正常代谢。
红米中铁元素含量尤为突出,固有补血及预防缺铁性贫血的功效,而且红米中还含有非常丰富的微量元素,大家都知道人体对微量元素是有一定量的需求,如果过高或者过低皆会影响人体的健康,所以补充微量元素也不容忽视。
用红粥加上大米,小米和玉米碴,一起来煲粥,营养丰富,尤其是和套餐使用早晨空腹喝粥妙最容易吸收的,而且有保护胃黏膜的作用,所以古人说它“与肠胃相,得最为饮食之妙诀。”冬天要多给家人喝这种养生粥,来看下具体的做法方法。
【菜品】:红米三色粥
【烹饪食材】:红米,大米,小米,玉米碴。
【烹饪步骤】:
1、首先准备好所需要用到的全部食材,红米,小米,大米,玉米碴的用量可以按照1:1:1:1的比例。