10、冬瓜：冬瓜个头比较大，我们一般都是买一半或买1/3之一左右，这样切开的冬瓜如果自然存放就容易在切面的地方开始变黄或腐烂，因此，我们在存放买回来的切开冬瓜时，一方面可以在冬瓜切面上贴上一张和切口差不多大的白纸用来吸附切面流出的粘液（粘液容易导致冬瓜腐烂），也可以把冬瓜用保鲜膜贴在切面上，这样就可以使冬瓜存放3-5天不发生腐烂变质。
11、西葫芦：西葫芦摆放在阴凉、通风、避光的0-3度左右的低温环境中，能够大幅延长存放保鲜期，但果面发生破损的应当及时吃掉哦！
12、洋葱：洋葱不适合放在冰箱里存放，放在冰箱里的洋葱会更快的变软霉烂，在存放洋葱时，我们最好把它存放在温度0-5度、阴凉、避光、干燥的地方，这样可以延长洋葱的保鲜存放时间。
13、大蒜：如果买回来的大蒜短时间吃不完，千万不要闲着没事儿把整头蒜掰开存放，因为掰开后的大蒜保鲜存放期会大幅的缩减，我们可以用报纸等把它们把整个包裹起来，然后放在阴凉、避光的低温地方进行存放，一般放置1-2个月是没问题的。
14、西红柿：西红柿最好不要放在冰箱中进行低温冷藏存放，不仅容易变软腐烂，而且还容易等到吃的时候口感品质会变得非常差，我们在存放西红柿时，可以把它的果蒂朝下均匀摆放（不可叠放）在5度左右的阴凉环境中，或者用保鲜膜或塑料袋密封存放在阴凉的地方（果面有水不可密封存放），一般存放个3-5天内不会有问题。
15、黄瓜：黄瓜在冰箱里存放会更容易出现变软、变黑、变味、霉烂、变质的问题，我们买回来的黄瓜一般保存在8-12度左右的阴凉通风环境中即可，冰箱内低温环境不适合长黄瓜的保鲜存放。
16、蘑菇：蘑菇存放在潮热的环境中很容易发生变黏霉烂的问题，我们在存放蘑菇时，可以先把蘑菇表面的潮气风干，然后用装入保鲜袋或塑料袋内密封，或用纸袋包裹起来，放在阴凉、通风、避光的地方就可以了，但存放蘑菇时一定不可沾水哦。
17、草莓：草莓不适合放在冰箱里存放，否则容易出现果肉发泡、过快霉烂、口感品质变差的问题，我们在存放草莓时，一般把它放在阴凉、通风、避光的地方比较好，或者用保鲜膜进行真空密封，然后放在泡沫箱内进行低温保鲜即可。
