但如果剧烈的晃动，就会导致碳酸大量分解成二氧化碳，附着在瓶子的内壁和液体的内部。这时候去打开瓶子，由于瓶口处压强的减少，气泡就会不断地破裂，释放大量气体，从而将瓶盖和饮料冲出瓶身，对人体造成伤害。
为了避免悲剧再次发生，小编整理了一些防止含气酒类、饮料瓶盖伤人的方法供大家参考
开启碳酸饮料注意事项
1、碳酸饮料如可乐等，就是瓶内气压大于瓶外气压，瓶内压力超过4个大气压。打开时要慢慢先开一点，让气漏出来，压力平衡些后再完全打开。
2
如何开启一瓶剧烈晃动过的碳酸饮料？
其中一个答案是先静置，让二氧化碳重新溶于水，如果想喝冰冻的碳酸饮料，可以把碳酸饮料倒入到一个开口的容器内再去冷冻。
但可能有人嫌上述方法太慢，这种情况下，可以轻轻地敲打碳酸饮料的瓶壁和顶部，让气泡破裂加速二氧化碳溶解于水，然后慢慢打开，就可以避免发生喷瓶盖喷饮料的现象。
重要提示！！！
切勿将碳酸饮料加热
或者放入0℃以下冷冻
正确开启香槟等气泡酒的方法
虽然在宴会上会让软木塞往上弹出以製造节庆欢乐的气氛，但为安全起见，还是静静的打开比较安全。
1
将酒瓶充份冷却，理想的温度为10~12℃。
2
可以在软木塞上覆盖餐巾。
3
以左手握住酒瓶，再以右手旋转打开软木塞。(以旋转并持续力量向下押住软木塞的方式打开)
4
软木塞稍微上升后，也不要突然用力拔出，而是要持续往下压软木塞便会自己慢慢弹开。
5
千万不要用拔塞器来开汽酒。那样会有危险：软木塞和拔塞器弹入你的眼中。
6
无论如何开汽酒的时候都不要对着人和易碎品。
7
大家还是好好用开瓶器吧！
