烤箱基本功能建议配备：
第一，温控对于烘焙来说至关重要，所以山贼君比较推荐电脑式烤箱，价格比机械式可能贵一些，但是温控准；
第二，有上下两组加热管，能同时加热，也可以单独控温；
第三，要有内嵌照明，方便烘烤过程中观察食物状态；
第四，烤箱内部至少有三层，或者三层以上；
第五，容量建议要是30L或者30L以上，但是家用的也没必要太大，五六十升的大烤箱对于一般家庭来说太大，用不上；
第六，最好带发酵功能，在烤面包的时候，用烤箱发酵会省事很多。
至于品牌，现在市面上可选择的品类比较多，而且技术都相对成熟，各位按照需要和价位来选择就可以；一般家用的，推荐柏翠、ACA、美的等这些品牌都可以。作为过来人，长帝貌似是很多新人入坑的第一台烤箱，但是它的温控有待商榷，此处不将其列入备选对象；高端一些的，比如松下、卡士、老板、西屋等等这些都可以的。至于其他比如蒸烤一体这些功能，看个人的选择，土豪随意。
入门款500元以内烤箱推荐：
1、格兰仕32L烤箱
推荐理由：这一款烤箱有手机APP功能，可以手机端操控，同样也是山贼君偏好的智能面板，上下管可以实现独立控温。基本上可以满足烘焙的基本需求了。
格兰仕烤箱家用烘焙多功能全自动小型蛋糕电烤箱32L升大容量智能399元
2、美的32L大容量烤箱
推荐理由：电脑界面温控、时间精准显示，有12个智能菜单，对于新手来说比较方便。当然，建议还是参照具体的配方。上下管可以独立温控，烤箱内部背板是钻面型，散热更快。当然，还有一些细节大家可以点击链接了解更多。
Midea/美的 T7-L325D电烤箱家用多功能全自动智能烘焙大容量379元 题外话：本来想和那些确定将烘焙“事业”进行下去的焙友推荐推荐有内置摄像头的智能烤箱，比如山贼君目前正在使用的海尔T3系列，因为当你看到美食点心在烤箱里膨胀的过程，你会觉得特别美和神奇。不过奇怪的是现在某宝尚无法搜到此类购买链接，暂且作罢。
2、电子秤
剁手关键词：多种单位切换，精确到0.1单位
西点配方原料都是以克或毫升为单位的，对量的要求较精确，如果原料不精确绝对影响到成品质量，所以电子秤必不可少。曾经一个朋友说她做饼干不成功，口感也很奇怪。后来才知道，饼干配方的量都是她凭感觉掂量，这在西式烘焙里边几乎是大忌。
推荐大家买可以多种单位轻松转换的，电子秤要能精确到0.1单位，这样可以适合各种食谱制作需求。个人用过两款觉得性价比不错的电子秤。此外，一定要和家里的老人说明，不可用水冲洗。要知道我的电子秤就是这样夭折的。
