四川雅安茶园
贵州都匀毛尖,香气馥郁的百花果香味,以及较醇厚的汤感,生津回甘强度也不错。两款都匀毛尖,贵天下品质与性价比都不弱,但口感更均衡还是孙正义的群体种更好。至于湄潭翠芽,雀舌类风格较重,好看不好喝,香气以及均衡性偏弱。
云南的两款绿茶,滇绿与宝洪茶,性价比都是不错的,滇绿的自然花香很清新,汤感也比较柔和,体感不弱。宝洪茶作为炒青,整体口感与龙井类似,但滋味偏重,尾水甜度也不错。
炒青
湖南的两款绿茶,黄金茶与古丈毛尖,整体风格较类似,滋味强度都不弱,古丈毛尖苦底更强一点,黄金茶由于茶叶内质特点,鲜度更好。
重庆的永川秀芽,总体偏弱,唯一的特点是香气与湖南贵州绿茶类似的百花果香较浓郁,湖北的恩施玉露中等价位的品质不高,蒸青工艺导致*青不透的问题依旧没有解决,青味较重,口感不佳。
都匀毛尖
都匀毛尖是贵州最著名的两种特产之一,号称“北茅台,南毛尖”。都匀毛尖茶原名鱼钩茶,形似鱼钩和雀舌。都匀毛尖以采自当地中小叶茶树的幼嫩芽叶为原料加工而成,具有特定品质特征的卷曲形绿茶。有“三绿透三黄”的特点,干茶绿中带黄,茶汤绿中透黄,叶底绿中显黄。早在1915年巴拿马万国博览会上就获得过金奖称号,是中国十大名茶之一。
恩施玉露
采用传统的蒸青工艺,是中国蒸青绿茶的代表作。蒸青制作工艺相当古老,利用这种传统工艺制作的玉露茶,呈现三绿特点,干茶、汤色和叶底都是嫩绿色,特点鲜明。
竹叶青
竹叶青产自于四川省峨眉山一带,属四川十大名茶之一。竹叶青茶最大的特点在于只选取清明前的嫩芽,经过*青揉捻和烘焙等工艺制成。因此它的等级高,外形美。