每天喝一点蜂蜜有助于身体健康,但是在用勺子舀蜂蜜的时候,经常滴得到处都是,清理起来非常麻烦。而且会造成分泌的浪费,其实我们在舀蜂蜜的时候,只要提前做一个步骤,蜂蜜就不会滴落了。
在用勺子舀蜂蜜之前,可以准备一杯开水,把勺子放入开水中烫10秒钟,拿出来之后,纸巾将勺子擦干。再舀蜂蜜就会发现勺子底下一点都不会沾蜂蜜,自然也不会滴得到处都是蜂蜜了。
舀蜂蜜的勺子最好不要选用金属勺子,因为蜂蜜呈弱酸性,使用金属勺子会发生化学反应,从而破坏蜂蜜中的营养成分。在日常生活中最好选用木勺。
用来泡蜂蜜的水,不要用热水,最好选用温水或凉开水,因为蜂蜜中营养成分尤其是淀粉酶对热极不稳定。当用温度比较高的水泡蜂蜜时,会破坏蜂蜜特有的香味和营养。
蜂蜜水不是什么时候都可以喝的,我们在刚吃完饭后不能马上喝蜂蜜水,不然可能会稀释胃液,导致吃进去的食物没来及完全消化就进入小肠,容易造成积食;蜂蜜也不能同韭菜一起吃,不然容易引起腹泻。