作者：纪天才
茶在中国有着五千年的悠久文化历史，最早的发现始于五帝。根据历史记载，茶是五帝时的神农氏在偶然的机会下发现的。一枚枚干枯的茶叶子飘落在烧开的滚水中，芬芳的香味令神农氏忍不住喝了一口，这种不可思议的饮品瞬间便成为风行全国的饮料。世界上关于茶的第一本书，是唐代的陆羽撰写的《茶经》，书中详尽的描述了茶的起源、制茶工具和过程、品茶器具与泡茶的技巧，对后世影响甚远。茶作为文化的载体，其实更多的是一种生活的态度和坚持。喝茶不仅带给人身体上的健康，更带来精神上的享受和气质上的提升。喝茶，看似一件简单的事，却包含了太多的不简单。学会喝茶，学会简单生活。
喝茶，喝的是一种心境，滤去浮躁，沉淀下的是深思，净化心灵。静心品一杯清茶，放空自己，让心放下烦恼只是几分钟甚至几秒钟的事。在茶的世界里，品茶会让时光变慢，那是因为很享受喝茶的时光。泡一杯绿茶，浅浅的一口，让唇齿之间尽是绿茶的味道，新的一天便在这微微有些苦涩却又透着清香的味道中开始。看叶芽在杯中上下翻滚，犹如人生在岁月间起起伏伏。喝茶虽寻常，我们却可以从中窥得、观见些许生活之道，悟得在生活中应学会享受过程，品无用之用，体味生活中淡之美妙。喜欢喝茶。一种极简单、极自然的情感，没有原因也没有理由。喜欢本身就是一种自然、朴实的情感，在万千事物中，萌生这份“喜欢”的感觉，也可称之为缘份吧！
有人说，喝咖啡的人坐一起谈论的是未来。喝茶的人坐一起却多是叙旧。诚然，喝茶之人，不激进、不急燥。沉得下心来思考，对世事看得更淡、更高、更远。低调的人，一辈子像喝茶，水是沸的，心是静的。一几、一壶、一幽居，浅斟慢品，视尘世浮华如水雾，缭绕飘散。茶，低调生活，是一种无限的优雅。静下心来，捧一杯香茗，看兰芽玉蕊，枝舒叶展，千姿百态。尘世的每一个人，当我们在酒足饭满之余，慢慢品茶之时，不妨让这饱蘸智慧的茶香慢慢浸入我们的生命之中。品茶闻香，普通老百姓可以，达官显贵亦可以，心境不同而已。学会喝茶，保持空杯的心态，学会了汲取和接纳，对任何事物不只看表面，而看它内在的逻辑，看它对于自己的正面意义。喝茶不仅为解渴，更为细腻地品味人生。
饮茶是一项高雅的艺术，它可以提升一个人的精神境界。泡茶教会人学会耐心等待。没有耐心就泡不出上等的好茶，顶多只是普通百姓口渴了着急喝的大口茶。喝茶的过程是教会人学会品味。生活是一杯杯的茶水，人们往往只忙着喝茶，却很少去细细品味其中的滋味。茶的味道喝第一口的时候有些苦涩，一口一口的喝下去就会发现茶的味道已由苦涩变为香醇。这就是茶的精深之所在，不去细细品味永远不知道苦涩之后的香醇。生活也是一样。失意的时候，泡上一杯浓茶，怀着对生活的困惑，品着手中的涩茶，那点点的苦涩早已漂浮成心中的无奈。心中顿时明白,原来生活就是一杯涩茶。茶是对春天记忆的收藏，夏天激情的记忆，秋天醇厚的品味，冬天温馨的回忆。在任何一季里饮茶，都可以感受到不同的滋味。喝一杯好茶，犹如读一本好书，写一幅好字，画一幅好画，在生活的平淡中享受无尽的乐趣，非淡泊无以明志,非宁静无以致远。有一份淡泊的心境，此为品茶之趣了。“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事在心头，便是人间好时节”。喝茶最大的妙处正在于此,平和，温暖，简约而又隽永。在家中、在茶馆，会宾友、谈工作，无论春夏秋冬，喝茶总当时。喝茶是简约的，自由的，不需要巴洛克的夸张放纵，也无需洛可可的繁杂奢华。
喝茶，练的是心境，品的是人生，学的是做人。所以，当你烦躁、不安、空虚、无助、茫然的时候，请静下来，泡一壶茶，感受一下一片树叶的历练，是不是自身的缺失和才华的短板，才面临现实的困境。茶有浓淡、有冷暖，亦有悲欢、有情怀。有人说，喝咖啡的潇洒，喝酒的狂放，喝茶的含蓄。是的，茶没有咖啡苦，没有白酒烈，有的是本色滋味。杯盏之间，缕缕芬芳扑鼻而来，似空谷幽兰，又如桂香来袭。啜一小口，神清气爽;再啜一小口，沁人心脾;细细品茗，荡气回肠，正如古人所说“细啜襟灵爽,微吟齿颊香”。很多时候，煮茶品茗更像是面对人生。饮茶不过拿起、放下两个简单的动作，过于执念于色、香、味、形，则难免举放失宜。人生的得失、宠辱、进退、甘苦，更应拿得起、放得下，很多事不能纠结于心、一味执着。
喝茶需淡，人生也需平和冲淡。去除一些浮华的雕饰，沉淀一些张扬的喧嚣，正可谓“淡极始知花更艳”，清淡应是生活的一抹原色，于纸窗素竹边喝清茶，在嘈杂生活中体悟淡。一盏茶后，细细品味那些平凡、痛苦和简单，如茶，亦如人生。
