在我国自古以来对木头就有很高的见解，不管是使用还是把玩木头，木头是用途最广泛的材料了。所以也就把木头分成了三六九等。比如南方的黄花梨，小叶紫檀都是珍贵的木头。北方的崖柏前几年也被文玩界热炒了一番。那么有一种北方最长见得树木被称为北方百木之王你知道是什么树木吗？
小时候在北方的农村，几乎家家户户院子里都有一颗这样的树。他的嫩芽春天可以当菜吃，夏天茂密的树冠可以用来乘凉。以前在农村每年已到春天，就是蔬菜最缺乏的时候。那么这时候它就长出了嫩嫩的枝丫。用它的嫩芽可以做汤，炒鸡蛋，做一种油炸面食（我们这里叫面鱼），真的是太美味了。它解决了人们春天吃菜匮乏的问题。现在春天的城市菜市场每年都会有人买来吃，尝尝鲜。想必你已经知道我说的是什么了。对，就是香椿芽。香椿芽是好吃，人人都知道。那么你知道它的木头为什么被称为北方的百木之王吗？
北方的香椿树，已到春天就会被人们采摘嫩芽，所以导致北方的香椿木生长特别缓慢。再有香椿木本来就是木质坚硬的树种。所以它的用途很多，也很广泛。
在以前人们有的会用作房梁，因为它特别结实，且会染发一种独特的气味，所以不会生蛀虫，房子就会用很久。在民间香椿木和桃木一样，还有驱邪的功能。在门前插上香椿木就不怕妖魔鬼怪，不干净的东西进门了。还有就是好的香椿木可制作上成的家具。做出的家具可以和红木相媲美。所以在家具市场北方的香椿木家具也是很贵的。还有就是它可以做棺材，如果是北方香椿木的棺材，那它的价格也是不菲的。还有一个就是文玩界的用途了。上好的北方香椿木可以用来雕琢各种木雕，木托。还可以想小叶紫檀一样制作成手串，一样的非常有收藏和把玩的价值。
香椿树的价值真的太多了，嫩芽可以各种吃法。木头可以用到方方面面。所以被称作北方的百木之王。
那么你觉得香椿木能称得上北方百木之王这个称号吗？说说你的看法吧！
