工地上卖饭有什么技巧,工地卖盒饭有什么技巧

经营了大概两个月了，说一说目前状况，因为这个工地离城区太偏，骑电动车到集市都要半小时，都说工地超市离城区越远越好，这个确实不假，但是这个工地才刚刚开始，所以生活区的工人并没有多少，每天早上从五点半开始陆续有工人来买东西去上班，一般都是买面包，泡面之类的早点，我一般早上五点钟就会烧几壶开水，吃面的来了直接泡好吃了再上班，有的拿了面包和牛奶就去上班了，到八点多差不多都上班去了，中午十点四十就有工人回来吃饭了，这时候他们来店里就买啤酒饮料之类的饮品；因为我们和食堂有协议的，食堂只卖饭，酒水都在我家买，所以中午吃饭时间也是个小高峰，但有的工人中午是不喝酒的，他们自己知道如果下午干活要高空作业的话都是不喝酒，下午一点半开始来买饮料，水，烟，带去工地干活了。晚上五点半就开始热闹了，有吃食堂的，就开始敞开的喝了，有自己做饭的，做好饭来买小零食，啤酒饮料，他们晚上吃饭早，饿的早，夜里9点又开始来店里吃宵夜，花生米，兰花豆，鸡脚鸭脚，三个人喝三箱啤酒，确实能喝，他们说喝点酒好睡觉 ，确实，干活累一天，晚上喝点酒放松一下，我基本上都是到十一点开始打烊，对账，点货，哪些货不够了记下来第二天一早打电话给供货商送货，我觉得不管 在哪里开店，货源一定要充足，质量要好，现在的工人吃东西也很讲究的，山寨的零食饮料我不卖的，虽然利润比品牌的高很多，但我觉得山寨 的质量安全还是没有保障的，工地的食品安全还是重要的大事。而且我的货品定价和外面的超市价格都一样，有人说你可以卖贵一块钱，人家也会来的，但我觉得没必要，我每天的固定客源有这么多我何必要卖贵，按正常价来我一样有利润，做生意靠的是口碑，薄利多销，我这几天在准备买一台二手的台球桌回来，让他们下班有点娱乐生活，免费玩，这样也能带动消费的，因为这边确实太偏了，下班后吃完饭就休息，太无聊。大家觉得我还可以提供点什么合法的娱乐活动给工人们，希望给点意见