和好的油条面放冰箱几个钟,油条面刚和好就立刻放冰箱吗

这样，我们的油条就炸好了，撕开一个看一下，空心的，因为是加酵母的缘故，所以它凉了也是软的

最后总结

我们做的时候一定要注意的几点

1：和面时一定不是揉面，而是采用叠揣法揣面，面团一定不能太硬，偏软一些好操作

2：面和好后放在抹油的袋子中，放冰箱冷藏6至8小时以上，因为它是加的酵母，放外面的话就会发酵很大，不好操作，放冰箱就会减慢它的发酵速度，但面团经过长时间醒制，会有比较好的延展性

3：拿出面团后，一定不要揉面，直接抻长操作，普通油条是需要抻一下，再炸，小油条是直接炸

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