抓饭有点粘了怎么补救

1首先准备好所有食材，胡萝卜最好选两种颜色的，做好的抓饭更漂亮也更符合新疆手抓饭的习惯，今天我是用羊排做的，也可以用羊腿或是羊肉做，看你喜欢吧不用强求。

2两种颜色的胡萝卜切粗点的丝，羊排切块，洋葱切丝。

3把切好的羊排放在冷水里焯烫二分钟，我习惯还是焯烫一下再用，你也可以根据自己的习惯来定要不要焯水。

4大米和葡萄干都洗一下，泡十分钟，有的人喜欢泡很久，我一般做米饭从来不泡米都是直接焖饭的。