蛋挞是大家非常喜爱的食品，闻着蛋挞的香味，芳香四溢，看着它酥脆的外皮和柔软的内心，吃完回味无穷，下面把简单的制作方法介绍给大家。
材料
蛋挞皮（8个） 鸡蛋（2个）牛奶（100克） 淡奶油 （60克） 白砂糖 （适量） 炼乳（可不加）
步骤
- 蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻备用。
2.蛋清和蛋黄分离，我们只需要蛋黄。分离好的蛋黄轻轻的搅拌一下就可以。
3.把奶油和牛奶还有白砂糖小火加热一下，不用太热，使之白砂糖融化就行，晾凉备用。
4.把晾凉的牛奶混合液倒入蛋液里拌匀，将拌匀的蛋液过滤一下，这样做出的口感比较好。
