上海博物馆藏宋代林椿《梅竹寒禽图页》
元代有个爱梅、咏梅、画梅成癖的王冕，在九旦山植梅千株。其《墨梅》画、诗，皆远近闻名。赵孟頫、杨维桢、谢宗可、僧明本等，俱有名诗咏梅。明、清时期，艺梅规模与水平续有进展，品种也不断增多。明王象晋的《群芳谱》（1621年），记载梅花品种达19个之多，并分成白梅、红梅、异品3大类。刘世儒的《梅诸》，汪怠孝的《梅史》，皆记梅花，资料甚丰。
清陈昊子的《花镇》（1688年），记有梅花品种21个，而其中的“台阁”梅、“照水”梅，均为前所未有的新品种。当时苏州、南京、杭州、成都等地，以植梅成林而闻名。龚自珍（1792-1841年）的《病梅馆记》云：“江宁之龙蟠、苏州之邓尉、杭州之西溪，皆产梅。"《重修成都县志》（1873年）记载旱梅、白梅、官春梅、照水梅、朱砂梅、绿萼梅等甚详。当时，咏梅的书、文、画，争相出世，“扬州八怪”中咏梅、画梅的名家，如金农、李方膺，为世人知晓。
传世书画名迹中，赵佶《梅花绣眼图》页精细纤巧，敷色厚重，自有一种富贵气息；扬无咎《四梅花图》卷工致逼真，疏淡可爱，富文人豪放的写意情趣；王冕和吴镇合作的《梅竹双清》卷寥寥数笔，清韵有余；沈周《画瓶中蜡梅》轴造型稚拙，予人一种质重有力、古趣盎然的感觉；朱耷《古梅图》轴则根部无土，树心中空，暗示国土为异族人所夺，表达了他对明朝的怀念之情。
赵佶 《梅花绣眼图》页
《梅花绣眼图》页，宋，赵佶绘，绢本，设色，纵24.5厘米，横24.8厘米。
《梅花绣眼图》页中梅枝瘦劲，枝上疏花秀蕊，一只绣眼俏立枝头，鸣叫顾盼，与清丽的梅花相映成趣。此图虽然景物不多，却颇为优美动人。所绘梅花为宫梅，经过不断剪枝，人工修饰痕迹较重。此种梅的画法精细纤巧，敷色厚重，自有一种富贵气息，这样的风格趣味为宫廷所好尚，显然代表了皇家的审美意味。
徽宗（1082-1135），名佶。性好书画，不但擅长花鸟、山水、人物，也喜好收藏法书名画，遂使内府珍藏的名迹，百倍于前朝。 本幅描绘两只白头栖息梅枝上，花枝间则有只黄蜂来回飞绕。用笔秀瘦而内含劲力，极富精劲清雅的风韵。画中的题字，即徽宗有名之“瘦金书”。
扬无咎 《四梅花图》卷
宋 扬无咎 《四梅花图》卷（局部）
扬无咎的墨梅，祖述北宋华光和尚（释仲仁）。据吴元素《松斋梅谱》记载：“墨梅自华光始”，他长期居住湖南衡州花光寺，“植梅数本，每发花时，辄床于其树下终日，人莫能知其意。值月夜见疏影横窗，疏淡可爱，遂以笔戏摹其状，视之殊有月夜之思，由是得其三昧，名播于世。”扬无咎得华光画法而自有变法和发展，改墨晕花瓣为墨笔圈线，“变黑为白”，更能表现梅花淡色疏香、清气逼人的特性。此卷作于画家69岁，是应友人范端伯之请而画，一共四段，分别为：未开、欲开、盛开、将残，描绘梅花从含苞到初绽、怒放、最后凋零的全过程。枝干皴擦用飞白法，花朵兼以双勾和没骨结合，用笔圆润。全卷纯用水墨，不施任何色彩，但注意了浓、淡、干、湿、焦的变化，画面给人以斑斓之感。据说无咎年青时所居之处“有梅树大如数间屋，苍皮斑藓，繁花如簇”，他常常临写摹画，因得其趣，最能表现梅树的形神，所以他的画既工致逼真又富文人豪放的写意情趣。卷后有自书《柳梢青》咏梅词四首，书法笔势劲利，得欧阳询真髓，词风婉约清丽，将梅花自开至谢的过程比作美人从少女到迟暮的一生，暗寓一种隐情，引发观者无限的情思和感怀。
宋 扬无咎 《四梅花图》卷（局部）
《四梅花图》卷曾经《铁网珊瑚》、《清河书画舫》、《珊瑚网书画跋》、《过云楼书画记》、《式古堂书画汇考》、《大观录》等著录。嘉庆初年为陆谨庭所得，专门筑“四梅花阁”以庋藏之。后流落于外邦，被程桢义用“番钱三百枚”购回，当时传为艺林盛事。又有元吴镇，明沈周、文征明、项元汴等人收藏印记，前后多达三百余方，是扬无咎一件流传有绪的名迹。
另一幅台北故宫博物院藏的选自《集古图绘册》的扬无咎梅花，于画幅中央水墨画梅干一枝，虽幅中题跋几布满画面，但并无损于画家以简洁的笔意，展现梅的隽拔幽雅和文人雅趣，也适度地表达了画家孤芳自赏的个性。
