【本草】
二月开花成穗，出于叶间，长二三尺。上连果实，一穗有数枚，小的如栝楼，大的如寒瓜，长七八寸，直径四五寸，悬在树端。椰子在六七月成熟，外有粗皮包着。皮内有核，圆而黑润，非常坚硬。壳内有白肉瓤，如凝雪一般，味道甘美像牛乳。椰壳磨光，可作容器。《唐史》记载番人用椰花造酒，也能醉人。
【药理】
◎椰子汁治吐血水肿，祛风热。解渴，又可以消肿止血。
◎剖开椰子，有汁如乳，非常甘香，椰子里又有一块瓤，形状像瓜蒌。纹路就像妇人的裙子皱折，其味亦如其汁。壳上有一层白肉可以挖取，都能和瓤一起做成果汁，颜色像白酒，味道类似瓤。
◎椰子汁可治疗鼻血，吐逆霍乱。壳里的肉可以益气去风。喝了不仅消渴，涂在头上也可以让头发变黑。
◎益中气虚弱，且预防瘫痪偏风。
