这就是烤好的溶豆了,用手一捏就碎!放到口中入口即化。还有着淡淡奶香味儿,甜味又不是特别甜,很适合给宝宝当零食吃。
做溶豆时的注意事项1:现在天气炎热,蛋清不好打发。打蛋的时候,可以把蛋清盆子放在放了冰块的盆中打发。如果不想这么麻烦的话,把蛋清打入盘中打发之前,先放到冰箱中冷藏1~2个小时之后再打发,这样就比较容易好打发了,尤其是非常热的夏天蛋清不易打发,这一招非常管用。
2:裱花嘴最好用小一点的,不要太大,如果太大的话,我们在烤溶豆时,里面不容易烤干,这样拿出来之后表面容易发黏。
3:做溶豆的话,烤箱温度不要太高,100度就可以了,用100度的温度把它慢慢烘干。一小时一般是烤不*,最好再加10-20分钟。刚做出来的溶豆表面就比较干了,也容易放。
4:奶粉最好用进口的奶粉。好多国产的奶粉里面都有大豆磷脂,这个东西容易给蛋白消泡。或者用不含大豆磷脂的国产奶粉哦.
宝宝吃溶豆时的注意事项一:就好的溶豆最好在3天之内吃完,防止变质。
二:蛋白质过敏的宝宝,不适合吃这个辅食
三:宝宝在吃的时候,最好手拿着放到他的牙床附近,哪怕是没牙,也让宝宝用牙床咬一咬,这样吃比较安全,别整个直接塞到宝宝嘴里。
好了,今天这款适合宝宝的酸奶溶豆的做法就分享到这儿了。我经常会为大家分享一些婴儿辅食的做法,想吃的话一定要关注一下我哦!