另一食谱是制作酸奶，即是乳酪，材料简单，却易学难精，而且烹调时间接近12小时。心惊胆颤等足一晚，开盖闻到乳酪酸香，不过却未凝成固体软膏状，有如豆腐渣，更和乳清分离！
预备500mL牛奶、125g原味乳酪(作发酵菌种用)、以及30g砂糖。
以热水将内胆消毒，倒入牛奶，在食谱中选取蒸煮模式，将牛奶加热3分钟。
再加入乳酪、砂糖，拌匀至完全溶解，盖上煲盖，选择酸奶模式，发酵12小时。
试玩后感
蒸煮模式虽可自行设定时间，但最少只可选择10分钟，换言之即是要自己睇时间，够三分钟就停火，否则牛奶过热，加入乳酪时就会把里面的酵母菌*死，影响凝固效果。
•官方原价/淘宝预售价：¥999（约港币$1,193，未包括运费）
•淘宝现货价：¥1,318（约港币$1,574，未包括运费）
•售销点：小米内地官网、淘宝
*小米官网显示，现时的配送地并不包括港澳台，官方亦指暂未有意于香港推出。
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