图 | 李娃娃一直想劝奶奶到城里住，但奶奶却舍不得离开土地
她在QQ空间发了一条仅自己可见的说说，“挺住”。从大一起，她就做微商，赚自己的生活费和学费。生意还不错，半年不到的时间，她不仅能挣到自己的生活费，还能往家里寄钱了。
那时，学校里有个学姐在做短视频，账号以美食为主，名字叫高芋芋，她也想尝试一下。
她决心先攒10万粉丝。详细的计划，直到现在还存在李娃娃的备忘录里。尽管现在她的快手粉丝超过了三百万，但这个目标在当时的李娃娃眼里已经十分远大。
刚起步时，她什么都拍，后来主要拍校园vlog。但也许是没找准适合的方向，内容不温不火。她几乎每天要刷后台数据几十次，流量高，心情就好，流量低，不稳定，整天都迷茫。
去年夏天的一个夜晚，李娃娃再一次失眠了。她不知道自己的奋斗目标是什么，做短视频博主，到底能不能做出成绩？她决定出去转转，吃个烤串。
走着走着，眼前突然出现了一位骑着摩托车的大叔。他带着老婆，后面还驮着两大袋青菜，正往菜市场去。那时大约凌晨四点，李娃娃仿佛一下子被击中了，她骑着电动车在后边死命地追，就想拍下这个画面。
图 | 凌晨四点去农贸市场工作的大叔，成了李娃娃人间烟火系列的开端
等她走出菜场，在她眼前展开的是另一种生机勃勃的生活。凌晨四点，有热气腾腾的早餐店，有坐在草地上准备上工的阿姨，有喝酒到天亮的路人......她把素材揉在一起，随手做了一期视频，叫“你见过凌晨四点的城市吗？”，这成了这个系列的开端。
凌晨四点系列涨粉之后，她又做了新系列——体验一百种人生。她每晚10点出门，每天都看日出，每天都吃早饭。她特别喜欢天将亮未亮的那个时刻，不是很黑，天气也不太热，太阳就要出来了，一切都充满希望。
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1993年，夏叔还只是厨师夏天。他在亚洲最大的花园式宾馆——友谊宾馆入行，从学徒做起，用6年的时间做成了主管。“要想人前显贵就得背后受累”，刀伤、烫伤，各种职业病他都有，但29年的职业生涯，他没有改过行，也没有考虑过改行。
过去，做厨师是夏叔维持生计的营生，但是随着水平不断增高，知名度增高，他找到了分享的乐趣。在传统媒体时代，他上过央视卫视多档电视节目，甚至有自己主持的旅游真人秀、主演的纪录片。最忙的一年，他有三档央视、三档卫视的节目，在大年初四同一天播出。
“本来我都想好了，这辈子能给儿子讲两个故事，一个是我做专业主厨的时候，做到了中国的金字塔尖，二是做电视台美食分享的时候，你爹又做到了中国最好。这两个故事，已经够我一辈子炫耀了，没想到半路又*出个新媒体。”
图 | 夏叔的厨艺，还曾登上过波兰国家电视台
那时，他身边的朋友都在做博主，国宴主厨郑秀生和孙立新，行内人叫“大爷”和“二伯”，退休后也开了账号@老饭骨。他们成长得很快，夏叔也不想落后，积极参加了了名厨计划等平台组织的活动。
在新平台摸着撞着，如今夏叔已积累了超过300万粉丝，这还不够，他和团队的目标是1000万。“这是我希望给孩子讲的第三个故事，与时俱进，能在新的媒体行业里边，又有一个不俗的表现。”
夏叔出生于1976年，在过去的餐饮行业，做到夏叔这个级别的主厨，大多已经过上了提笼架鸟，等着徒弟伺候的悠闲生活。但在夏叔这儿，他仍然愿意去菜市场买东西，洗刷餐具，为每个小突破而兴奋。
“新媒体会给你一个非常上进的心态，它的存在改变了我们这一批人。”
上周，夏叔正在做菜时，因为一次失误，意外找到了保持茄子颜色鲜亮的秘诀。他记得那个兴奋的瞬间，茄子在锅里快速翻滚时，还是一种非常鲜亮的紫色，但在开盖的一刹那，它会迅速变成褐色。
“这天我其实已经很累了，但是有这么一个收获，就像解决了一个世纪难题一样让人兴奋。”他赶紧把它拍下来，准备在短视频上跟大家分享自己的新发现。
这一辈子，夏叔一直想挑战，一直在挑战，也一直享受挑战。电视台记录了夏叔从30岁到现在的人生经历，如今，他决心在新媒体平台讲自己的故事。
图 | 2015年的夏叔，正在筹备北京电视台的《上菜》2
“我总觉得，人一辈子总要留下些东西。我不希望自己悄无声息地来，悄无声息地走。”
