6寸戚风蛋糕做法少糖,戚风蛋糕正宗做法6寸

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-12 14:58:17

最近用蝶豆花做了挺多东西。

很多都没发出来,主要是没空整理,比如这个果冻,无论是颜色,还是味道都还不错。

6寸戚风蛋糕做法少糖,戚风蛋糕正宗做法6寸(1)

今天分享的是一款蝶豆花戚风,颜色属于小清新,淡淡的蓝色,很养眼。

6寸戚风蛋糕做法少糖,戚风蛋糕正宗做法6寸(2)

配方:

蛋清108克,蛋黄63克,玉米油21克,牛奶30克,细砂糖40克,低粉47克,柠檬汁5克,蝶豆花4克

步骤:

1. 准备蝶豆花备用,先用清水洗一遍。

6寸戚风蛋糕做法少糖,戚风蛋糕正宗做法6寸(3)

2. 牛奶隔热水加热,倒入蝶豆花,浸泡出颜色。这里的起始牛奶要多一点,浸泡蝶豆花会吸收少量的牛奶。配方里的牛奶30克,是浸泡过蝶豆花之后的牛奶重量。注意事项,详见文末tip1和tip2

6寸戚风蛋糕做法少糖,戚风蛋糕正宗做法6寸(4)

首页 1234下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.