7. 蛋糕糊离模具20公分高空倒入模具,可以划破一些大气泡,让气孔更均匀细腻。
8. 震模,送入预热好的烤箱,140度烘烤25分钟,然后160度继续烘烤30分钟。
9. 取出震模三次,震出热气。然后倒扣放凉,最少两个小时以上。急于热脱模会造成缩腰。注意事项,详见文末tip6
10. 成功的戚风蛋糕,按压会自动回弹。这款弹力十足,颜色清新,组织细腻柔软的,小清新戚风蛋糕就做好了,非常好吃!
7. 蛋糕糊离模具20公分高空倒入模具,可以划破一些大气泡,让气孔更均匀细腻。
8. 震模,送入预热好的烤箱,140度烘烤25分钟,然后160度继续烘烤30分钟。
9. 取出震模三次,震出热气。然后倒扣放凉,最少两个小时以上。急于热脱模会造成缩腰。注意事项,详见文末tip6
10. 成功的戚风蛋糕,按压会自动回弹。这款弹力十足,颜色清新,组织细腻柔软的,小清新戚风蛋糕就做好了,非常好吃!
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