低甜度戚风,适合小朋友,口感非常棒,松软绵密。
By @_Kitty_
用料
- 蛋白部分:
- 蛋白液 100-110g
- 细砂糖 18克
- 柠檬汁 2-3滴
- 海盐 1克
- 蛋黄糊:
- 蛋黄 3个
- 牛奶 40克
- 玉米油 38克
- 低粉 53克
- 玉米淀粉 6克
做法步骤
1、牛奶和玉米油乳化混合均匀
2、筛入低筋面粉
低甜度戚风,适合小朋友,口感非常棒,松软绵密。
By @_Kitty_
1、牛奶和玉米油乳化混合均匀
2、筛入低筋面粉
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