蛏子不能吃的部位图,蛏子哪个部位不能吃

2.鳃：大的扇贝裙边下，有一层黄色的部位，那里是扇贝的鳃，也要去掉。

~ 海螺：胆和尾部不能吃 ~

1.海螺尾：由于海螺尾部通常是黄色的，有人把这块区域称为海螺的“黄”，说可以吃，但这个所谓的“黄”其实是海螺的排泄部位，主要是肠和被海螺吃进的沙，不仅不干净，吃多了还可能会提高身体胆固醇，造成腹泻，所以还是建议不要吃为好。

2.海螺胆和肝：海螺胆位于海螺背部凸起的区域，想去除它，最快的方法就是把尾部全部摘掉后，再撕掉背部绿色的苦胆，人吃了苦胆可能会头晕，口感也会变差。剥掉胆后，会看到螺肉上有深色凸起，那是海螺的肝，也需要去掉的哦。