蛏子不能吃的部位图,蛏子哪个部位不能吃

首页 > 实用技巧 > 作者:YD1662023-05-11 02:26:00

~ 蛏子:内脏不要吃 ~

蛏子不能吃的就是内脏了,里面含有重金属、沙子、排泄物等脏东西,吃了会影响食用口感,还可能会危害身体,因此在处理时一定要清除干净。

用刀将蛏子的肠腺切开,就可以看到里面的沙子、黑边,用水冲洗干净即可。如果没有去壳直接加热或炒熟,则可以在食用时去除黑色部位再吃。

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~ 生蚝:除了外壳都能吃 ~

除了生蚝的外壳不能吃,其余的部位都能吃的,不过生蚝一定要吃新鲜的,购买时要小心“组装蚝”,不然可能会闹肚子。

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