"胆"是才是当下电饭煲最大的差异化
中国传统文化中最是追求"剑胆琴心",要成材,首先落在"胆"字上。关于电饭煲的内胆演进历史,90年代日本电饭锅普遍实现了IH加热,在加热方式不能拉开差距的情况下,他们把心思花在了内胆上:三洋以纯铜制内胆为主、三菱着力炭制内胆、虎牌专攻土质内胆、日立为铁质,而苏泊尔主打的是土灶柴火饭的传统口味,所以对内胆的材质要求更加苛刻。
正如"舌尖上的中国"核心的理念所传达的——最美味来自于大自然的馈赠。为了还原土灶柴火饭的极致口感,这款苏泊尔本釜电磁电饭煲采用宽口浅底的器型与之前的饭煲内胆是完全不一样的。
底部超大弧底,沸腾 面积加大30% ,沸腾更均匀。加热的距离缩短了6%,28度匀热角,让底部的大火力实现直接更快速的蓄煮,让米粒更透芯,更香甜。
结合底部的28度满锅沸腾角,可以真正实现满锅沸腾,让每一粒米在胆内翻腾跳跃几百次,均匀受热吸足了水分,更好的释放米粒中的营养。