历经岁月更替，山河变迁，古老的基因是自然选育千年的品种，具有品质和基因千年不退化的优势。
一年一季，浓缩的精华梯田红米一年仅长一季，生长期180—210天，比一般东北米多生长40—60天。亩产量仅三百多公斤。
因梯田独特的地势特征，大型机械是无法进入的，所以红米从播种到采收，全程只能由人工耕作，更来之不易，所以每一粒谷子都是浓缩的精华。
元阳梯田红米外皮呈红色，颗粒饱满，米粒圆润，光泽细腻。
且健康营养，涨性较大，熟红米饭松软可口，清香回甜，冷不回生。
红米含有的营养也是一般粗粮无法比拟的，人体不能合成的8种氨基酸中，红米就含7种！
元阳红米按照国家检测标准，4项重金属检测和429项农残均为零。
它富含的铁质是普通大米的3倍。女生多吃有养气补血，延缓衰老的功效；老人食用也有降血压，降血脂和血糖的养生功效。
推荐吃法：红米营养丰富，但毕竟粗粮，直接煮饭的口感会略糙，可以和大米搭配烧煮，丰富了颜色、口感，也让米饭的营养更加多元。
