天然气已经是我们目前居民生活的必备能源。我们日常生活基本离不开它。虽说它价格还算惠民，但是有朋友面对每月的燃气费账单时，还是不断的疑惑还抱怨，“为什么我家用气量这么高？一样的洗澡、做饭用气为什么差别这么大？是不是我家燃气表走的快？”心想有没有什么办法让燃气表走的慢一些。
让燃气表走的慢一些？这个想法不错，方法当然有，只是我们要掌握正确安全的节约用气的方法。今天我们就聊一聊节约用气的一些方法，你会发现，让燃气表走的慢一直是一件简单的事。
购买高能效等级的燃气用具朋友们在购买冰箱、洗衣机、空调等家电的时候，可能会听到一个“能效等级”这样一个词汇。家用燃气用具同样也有一个能效等级，不过它不是指的耗电，它指的是消耗燃气，也就是说等级越高的燃气用具产生同样的热能消耗的燃气量越少。比如，一级能效的嵌入式燃气灶热效率为63%，而二级能效的嵌入式燃气灶热效率为59%。这热效率是指能量的转换比值，也就是燃气灶输出和输入的比值，说白了就是我*活对比我吃的东西。这个自然就是比值越大越好了。
这能效等级的高低，很大程度上影响了你家用气量的多少。说这个并不是说你家的燃气灶、热水器、壁挂炉就不能使用了，只不过能效低的设备，同样的做饭、洗澡消耗的气量肯定是多的。这是你家用气量大的一个原因，所以想要节省用气，让燃气表走的慢一点，购买使用能效等级高的设备无疑是一种方法。当然能效高的设备价格也高，这个我们自行衡量。
我们知道，爆炒一般是采用尖底炒锅，煲汤多用是平底锅，针对这点很多燃气灶也在设计的时候，都设置成两种炉头，或者两种热负荷的炉头。这个不难发现，有些从炉头上直观就可以看到，爆炒的炉头出火孔错落有致，外侧也有出火孔，甚至设计成旋风火，燃烧的时候，火苗错落有致，火苗外焰可以大面积接触尖型锅底，这样可以达到更大的热负荷。而煲汤炉头多是平火焰，放上平底锅的时候，火苗外焰充分接触锅底，而不外跑出锅底。也可以观察灶具铭牌，上面都注明有左右灶眼的热负荷，一般是左边煲汤右边炒菜。
如果我们在日常使用中，不注意这些，平底锅放到爆炒的炉头，这样灶具的火焰会跑出锅底范围，而且不是热量最高的外焰接触锅底，不免造成气量的浪费，同时还容易熏黑锅底。所以针对不同的炊具对应不同的炉头，无疑是一项节约用气的方法。
