忆江南
[唐]白居易
江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？
白居易曾经在江南做官，担任过杭州刺史、苏州刺史，这首词是他回到洛阳之后追忆江南风景而作。一开头，作者便开门见山，发出感叹：“江南好。”好在哪里？千言万语怕也写不尽江南风景。于是，作者回忆起一幕曾经最熟悉的江南春景——日出时，江边百花争艳，比火还要红；春天的江水极绿，仿佛被蓝草浸染。这么好的风景，怎能叫人不回忆江南？
这首词赞美的是江南的风景，却并未大篇幅描述景色，全词描写景色的只有“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”两句。这两句对仗工整，江花胜火和江水如蓝形成对照，红花与绿水又相互衬托，花色与水色辉映、烘染，愈显得色彩饱满明艳。不得不说，白居易真是一个擅长使用色彩的高手，寥寥十四个字，便画出一幅鲜艳绝伦的江南春日图。结尾处，诗人发出感叹：“能不忆江南？”再次流露出对江南春色的无限眷念。
颜色不只是一种视觉感知，也是一种文化感知，颜色的命名是人类长期形成的一种“共同协议”。古代没有统一的色谱，色彩的命名更加依赖于人的感官，人们大多采用近似物体对颜色进行命名，比如鹅黄、雪青、月白、鼠灰、鸭蛋绿、孔雀蓝……南唐后主李煜将宫中染的布匹称为“天水碧”，宋徽宗赵佶称赞汝窑瓷器的一种颜色是“雨过天青色”。
不过，对于生活在千年以后的现代人来说，这些华丽的名字理解起来却有些困难，有些名称的意思与这些字的现代含义相去甚远。要想搞清楚白居易描述的“春来江水绿如蓝”是什么样子，我们先得知道“蓝”这个汉字指什么颜色。
白居易词中，“蓝”指的是蓝草，又名蓼蓝，是一种可以提取蓝色的植物染料。《荀子·劝学》中记载：“青，取之于蓝，而青于蓝。”这句话的意思是说：靛青是从蓝草染料中提炼出来的，但是它的颜色却比蓝草更深。
其实，综观自然界里的动物和植物，蓝色是一种极其罕见的颜色，我们吃的食物里几乎找不到蓝色的。在18世纪初，普鲁士蓝被意外发明之前，蓝色一直是不可多得的天然颜料。当时画家笔下那种鲜艳、饱和的蓝色，主要来自一种名贵的矿石——阿富汗青金石。青金石研磨成粉，可调制出稳定的蓝色颜料“群青”。这些宝贵的石头通过丝绸之路，从中亚流向欧洲和中国，成为画家们笔下神秘绚烂的一抹异色。在莫高窟的壁画中，我们便可以找到这种蓝色。因为珍稀罕见，青金石在市面上流通的价格一度比黄金还要昂贵几倍。
《我在考古现场：丝绸之路考古十讲》
水是什么颜色
如果我们的视线像鸟儿一样上升至高空，俯瞰整个地球，会发现这是一颗充满水的星球。海洋、河流、湖泊散布各处，海洋的碧蓝色构成了地球的主色调。
在人们的普遍印象里，海洋是蓝色的。然而，当我们从中舀起一瓢水，海水又变成无色透明的液体。这究竟是为什么呢？水的颜色来源于水对太阳光的散射、反射和吸收。由于波长不同，水对不同的光波的吸收率也不一样。当白色的太阳光射入海中，其中的红光、黄光、绿光容易被水吸收，逐渐消失不见。蓝光难以被水吸收，最容易被散射和反射，可以在深不见底的海洋中传播很远，这样就形成了海水的蓝色。
所以，海水的颜色从沙滩向深海延伸，形成一条深浅不一的渐变蓝色带。海水越深，对蓝光的散射越彻底，海蓝色也就越深。除此之外，海床的颜色、海中不期而遇的珊瑚礁等因素都会影响到海水的颜色。
比起深邃广阔的海洋，地球上的河流、湖泊还要复杂许多。因为地理环境不同，它们呈现出的水色也就千变万化。有些河流颜色混浊，充满泥沙；有些河流的水质优越，清澈见底，能够一眼看到水底的石头；还有一些高原上的湖泊，它们甚至比海水更加碧蓝明澈。
