春天的风景
徐显章
一
校园里自来水龙头的水流了出来，终于解冻了，小学生从自己家里带来的玻璃瓶子里的红鲤鱼，高兴地摇头晃脑，端到窗台上时，灿烂的阳光照射在玻璃瓶上，红鲤鱼赶紧探出头来呼吸一下新鲜的空气，刚探出的头被一阵凉风吹拂，红鲤鱼顿时僵住了，跌落在水面，温暖的瓶子内，伙伴们纷纷嘲笑它的无知，多大了还如此幼稚，红鲤鱼摇摇尾巴，告诉同伴，初春外面的风还是带着寒气逼人的，老老实实地待在这里吧，它赶紧潜入水底，极不情愿地用鱼鳃换着水。远处大柳树上忙着叼着羽毛和柔软的麦秸草筑巢穴的喜鹊夫妇，忙忙碌碌，“高处不胜寒”对它来说毫无用处，喜鹊就喜欢顶风冒雨地劳动。它觉得春天在努力劳作中才能找到春的气息！
春风是柔和的动人心魄的友好使者，它恨死了北风，刚刚建立的人际关系，眨眼就被它北风搞得乱七八糟。还好，季节的存在让北风找不到存在的价值，它只能自己不要命地刮一个天昏地暗，精疲力竭以后，看看人们都不理它，偷偷地溜走了。
春风来了，是东风是南风是西风，力道再大，总比北风可亲。沉睡了一个冬天的柳树，展开了笑脸，柳芽带着暖意的绒毛，四处张望，十分好奇，伸展着细腰，模样俊秀，婀娜多姿地赶着趟，争先恐后地冒出头来，从大山深处飞来的几十只苍蝇不知趣地踩柳芽一下，它们不停地窃窃私语，东张西望，无趣地飞走了，柳芽不屑一顾苍蝇的行为，几天时间，柳条儿抽出了嫩枝，浅浅的嫩黄色变成了黄绿色。
白玉兰急坏了，睁开惺忪的睡眼，不出叶片，先开花，只见它脱掉厚重的外套儿，白中夹杂粉色的花瓣舒展开来，满树的花儿一个劲地绽放，不管不顾的样子，就像等在门外的客人，一旦主人开门，就立刻猛吃海喝，像蝴蝶一样的厚重花瓣儿，在春风里翩翩起舞，时刻做出一幅就要飞起来的样子，引得黄莺过来看个热闹，以为同伴在这里觅食呢，黄莺悻悻然盘旋着飞离了玉兰的馨香迷人的上半身。一阵南风劲吹，最先开放的玉兰花朵叶片竟然落了一地，地上的小草不乐意了，抗议地声浪一浪高过一浪，玉兰花说：“是南风在作祟，刮落了我的花衣服。”南风说：“我单独照顾玉兰花，人们才闻到香气扑鼻的味道。”小草欣欣然继续拔高，听到了伙伴们的呼唤，其余正在观望的伙伴们，急匆匆地窜出了地面，绿草如茵的校园，只见各种花花草草悠悠醒转，精神抖擞，盖了一个冬天的土被子，掀翻了，红花绿叶慢慢地浸染肥沃的土地，野菜也不甘落后：蛤蟆菜、蒲公英、荠菜、饽饽蒿、苦菜......纷纷在晨光里带着露珠，崭露头角，满脸笑意。
春风路过树林儿，杏树满树的花朵昂扬开放，快乐的心情溢于言表；梨树也不甘落后，“梨花带雨”的花骨朵儿就一头进入春天花海的大家庭，开就开个满枝满树，尽情释放能量；连翘儿默默地守护着自己最后的尊严，它想用自己明亮的黄色唤醒人们走向大自然的快乐，请不要再那么深沉。海棠花在跟自己身边的小花儿们说说笑笑，老爷爷一不小心把海棠花的刺攥在手里了，好痛，只见他潇洒地松开了手，他轻轻地嗅了嗅花朵，真香啊！朵朵花儿向阳开，它们尽情地呼吸着春天的温暖的气息，睁开眼睛享受阳光的抚摸，惬意极了！
喜鹊妈妈要生蛋了，哺育下一代小喜鹊就要开始了，形影不离地飞来飞去，它们叼来可以加固巢穴的树枝，纵横交错地穿插着，用大脚踩实，衔来泥土和瓦砾垫紧窝底，树顶上叽叽喳喳地呼唤着亲情。麻雀们成群结队地飞过操场和楼顶，落在草坪上享受着阳光的爱抚，可就是耐不住急性子，眨眼间又飞去了远方，边走边唱。无数的鸟儿，不知名的鸟儿，亮开歌喉在清晨的校园里鸣叫.....
孩子们去操场运动时脱掉了厚重的棉衣，穿上清一色的校服，迈着整齐的步伐，一身汗水，稚气的脸上，飒爽英姿，一首运动员进行曲捎带着春天的气息。孩子们进入教室晨读时，朗朗的读书声悠远深长。
二
天气暖和时，炊烟柔软地扭动身形缓缓上升，菜园的边边角角以及小院墙角旮旯儿的香椿树也按耐不住春的召唤，绛紫色的枝头上，扣着鸡蛋壳，拿掉鸡蛋壳，慢慢腾腾地探出了一叶新芽，嫩嫩的叶尖挑着晶莹的露珠儿，微风中摇曳不止，飘洒出淳朴的清香，香椿飘香而至，如影随形，采摘者不由自主地放在自己鼻翼下吮吸，顿时一股香气直冲得人大脑朦朦垅胧，馨香浸入肺腑的活跃感使人兴奋不已。
每一家的香椿树就种在墙外，推开窗户就能看到它高大挺拔的颀长秀姿。这是一种极其平凡不过的落叶树木，树冠在人们不断地攫取下变得稀疏和零落，树干大约有一茶碗口那么大小，是一堆树在哪里不慌不忙地杵着，不计其数，细长挺直，全身竟无皱褶，越往上去枝干越光滑，分明能看出来去年的叶片落去时的痕迹，外皮带着淡淡的暗红色，上面有小星星点缀周身，纹理细密，光头土脑，浑身的头十分多，攒动着的尽是香椿树林，清气宜人。
每年春天都会让喜欢吃椿芽的人们，在细雨如丝中邂逅一场惊叹。人们去年冬季提前把香椿树的枝头故意掰没了，留出来碎茬子，今年开春，香椿树的枝头突兀地爆出了无数的米粒，然后急骤地膨胀着芽包，汇聚了力量，三五天就把薄薄的灰色外衣挣脱，露出毛茸茸的小脑袋，油嫩、蜷缩着的模样就像出壳的小鸡崽，厚积薄发，阳光和雨露下，芽尖逐日增长，开枝散叶，向上呈伞状伸展着，一个树头就是一把伞，当叶芽长到一小扎长的时候，红叶，油梗，新树头都能食用，诱人采撷，大人们舍不得提早掰断，孩子们伸出嫩手，掰一片叶子放进嘴咀嚼，随着唾液律动，“咕咚”吞咽了下去。爷爷奶奶会先把手伸到能够着的地方干脆把它们树梢掰下来，回家炒鸡蛋虾皮，锅里的味道香遍整个小巷胡同。低处的香椿芽采收完毕，高处的眨眼间怒放了，大人们会找来绑着木根形成夹角的竹竿，立在香椿树下，把夹角扭住椿芽，勾稳后双手合力旋转，椿芽落到地面上，再收拾在竹篮子里。
大多香椿芽会被腌渍上一盆，母亲将鲜嫩的茎叶洗净晾好后，均匀地撒上盐轻轻揉搓，揉至萎蔫时，香味更浓了，买来虾酱敷在其上然后拌匀，装在瓷盆里封闭好，放在太阳底下发酵十几天。这样腌制的香椿芽，色泽靓丽，能够始终保持芳香嫩脆，直接可以食用。我最喜欢吃玉米饼子就虾酱香椿芽。腌制好的香椿芽，易于保存，随吃随取，瓷盆始终放有一双公筷，谁吃的时候就用这一双筷子，我就是那种吃香椿芽，百吃不厌的人，当那种独特的味道在舌尖与唇齿滚动时，香气浓郁，回味无穷。我唯恐香椿树芽长慢了，耽误下次食用，不时会去张望是否长出来新的叶芽。
香椿芽儿层出不穷，采摘过一次后，不出十天，扳掉芽尖的枝头处，很快就爆出新的芽苞，生生不息的椿芽儿，伴随童年时的我，在春阳下懒懒地移动身体，吃了香椿树芽，还要寻找自己喜欢的大蒜叶子、韭菜叶子、香葱，捋韭菜薅葱背，是我童年时最乐意做的事情，至今回忆起来，唇齿留香。
三
我家南面就是一大片优质沙滩和浩瀚的黄海，这里海面开阔，沙粒细软，空气清新，海水蔚蓝，是人们赶海的理想之地。
我每天都有到海边散步的习惯。初春季节，走在海岸边，道路以南都是松树林，林深茂密，松树下满地都是酸酸的一种植物，叫酸浆草，它是一种美味的野菜，春天的松树林，酸浆草的花儿竞相怒放，引来蝴蝶纷飞。据说，酸浆草可以与松针一起泡水喝，能缓解失眠，能镇静安神，而我喜欢边撕酸浆草的叶片边送进嘴里吃，吃够了就再去海滩玩耍。受海湾内丰富食物的吸引，这里常年聚集着大群海鸥，成为海边的一道靓丽风景线，人走过这一地带，海鸥竟然不怕人，海鸥在头顶上盘旋鸣叫，令人心情分外愉快。赶海的人前头走，踩过的地方有海蚯蚓出现，海鸥就赶过去搜寻，乐享其成，这样多的海鸥也来凑热闹，没有一对鸥鸟吵架，鸥鸟跟人类也是相处和谐。
到了夜晚，赶海的人要带着手电前往，沙滩旁的路灯也发出柔和的亮光，美轮美奂，赶海的人边走边弯腰捡拾蛤蜊、蛏子、海葵，海螺等。周边很多农民都聚集到此下海，当海水退到低潮时，露出了大片海滩，我们随着人群来到海滩高处，这里是沙滩，只见人们不停地用小耙子把沙扒开，可以见到零星分布的小蛤蜊、小蟹子，人们捡拾肥大的拿回家，最小的直接倾倒掉放生。
我还喜欢一种绿色的棕菜，看看颜色就知道此菜一定鲜美可口。棕菜是圆圆的形状，一根根十分软滑，而且就在有海水的地方，顺着流淌的海水，我能找到更加鲜嫩的棕菜。记得我穿着运动鞋前去采摘，石头太滑了，还有些许海带在飘动不已。我小心翼翼地选择地点和没有海泥的石岚，一幅手套很快就破碎了，竟然有海蛎子划破了我的手指，即使这样我也不能放弃，双手采得差不多了，就用力沥干水分，形成一个菜团，丢入没有沙粒的薄膜袋里，一连采摘了五个菜团就没有力气了。回家的时候，用淡水把棕菜反复冲洗，上锅煮熟，二次泡进淡水里，捞出来沥干后，放上碎花生仁、香油、葱花、姜末，丢进大锅里煮十几分钟就可以喝棕菜汤了，十分可口。至于当天捡拾的蛤蜊、蛏子、海葵、海螺，是不能立刻就煮了吃的，还是要放入海水里，反复换上海水，让它们自己嘴里吐出来沙粒等脏东西，才能食用，一切都急不得。
壹点号 徐显章
