烤箱是可以加热冷饭冷菜的，它可以将电能转化成热能，让箱体里面的温度提高，从而起到加热食物的作用，只不过它的加热是由外到内的，所以效果没有用微波炉那么好。用烤箱加热冷饭冷菜要先预热，之后将饭菜放到中层，烤2-3分钟即可。
用烤箱是可以加温度提高，从而加热食物的，整个过程是由外到内的，所以虽然能将冷饭冷菜加热，但是效果没有微波炉那么好。
现在有的烤箱上面还有热菜的功能，我们将冷饭冷菜放进去，关上箱门，然后点击热菜按钮，等时间到了就能热好了，要是没有这个功能的话，先将烤箱预热到80℃左右，然后将饭菜放到中层，用上下火烤2-3分钟左右就可以了。
需要注意的是一般烤箱使用之后温度是比较高的，所以我们在将饭菜取出来的时候不要直接用手触碰，以免烫伤，可以用专门的烤箱手套或者是隔热垫，这样会更方便一些。
