原因三：竞争比较激烈
当某品牌的自热锅一年卖了10亿元人民币时，很多商家看到自热锅的利润空间后，便纷纷开始生产自热锅、创造自己的品牌，从而使得大量的资本进入市场，展开了激烈的竞争，为了抢占市场份额，很多商家认为你有火锅自热锅、米饭自热锅等，我就能上市热干面自热锅、臭豆腐自热锅等，形成了“万物皆可自热”的格局。
结果很多消费者还没有习惯第一种、第二种口味，第三种、第四种、第五种等就紧接着上市了，让人措手不及，新鲜感吸引了大批人去尝试，但是随着新鲜感消失殆尽之后，自热锅的销量便开始出现下滑的尴尬局面。而泡面虽然口味和品牌也比较多，但推出新品很慢，经过时间的沉淀，消费者比较容易接受。
对于美味的食物，人们讲究食材新鲜和烹饪得当，而自热锅只需要加入自热包、水，便能利用水蒸气将食物加热，但这大多数人一时间并不能完全接受，所以违反了人们对美食烹饪的认知，愿意尝试购买自热锅的大多数是追求时尚的年轻人，相对于泡面来讲，自热锅的受众范围就小很多。
自热锅前两年坐在了风口上，销售额节节攀升，但人们尝过鲜之后，对其价格、口感、方便程度都不是太满意，购买的兴趣也是大幅下降，很难替代方便面、粉丝、螺蛳粉等方便食品，但在户外探险、缺乏热水等特殊领域，还是有很大的用处的，也并不会一下子消亡掉，只会优胜劣汰，保留一些真正有实力的自热锅厂家。
