三文鱼的生鱼片吃过,这回又吃了个新鲜,刚片下来的虹鳟鱼片,第一次品尝,蘸着海鲜酱油和芥末调的汁,鲜嫩鲜嫩的,一点腥味都没有,好吃极了
这个是用鲟鱼做的菜,家常炖法,瞧着辣椒不少,可是却不辣,肉厚没小刺还可入味了,丝毫的腥味都没有,只剩鲜美,对于孩子们来说,大口吃没刺的鱼,真是过足了瘾。
平常在家吃不到的鲟鱼,这回吃了个新鲜,好食材果然受欢迎,再加上做的好吃,自然就成了大人孩子的最爱!
农家自己做的肘子肉,是把肘子用调味料煮软烂,切块后再裹紧,放上放重物压了一夜而成,吃的时候切成大片,用来夹烧饼或馒头很是好吃
松花蛋,带着壳切,再调个姜汁(生抽 醋 姜末),吃的时候去壳一蘸,好吃还省事。相对于用它来拌豆腐,我觉着这样吃也别有一番滋味