高压锅多久能开盖子,高压锅打开盖子的正确方法

首页 > 实用技巧 > 作者:YD1662024-02-12 05:14:16

利用高压锅做饭炒菜,能够节省不少的时间和能源。但是,在使用高压锅时,锅内温度很高、压力很大,这就带有一定的危险性。那么,该如何正确安全地使用高压锅呢?

高压锅多久能开盖子,高压锅打开盖子的正确方法(1)

1. 如何杜绝高压锅使用的不安全因素

(1)检查高压锅是否已经超过安全使用年限,如果已经超过,坚决不再使用。

(2)购买高压锅时,要选择有安全保证的正规产品,仔细阅读说明书。不可贪图便宜,购买无证仿冒的廉价品。

(3)检查锅盖的通气孔是不是通畅,是否有食物残渣堵塞气孔。

(4)检查安全阀是不是完好无损。如果易熔金属片(塞)脱落,应及时更换,决不允许私自用其他的金属物随意堵塞。

高压锅多久能开盖子,高压锅打开盖子的正确方法(2)

2. 使用高压锅时应该注意的事项有哪些

(1)在使用过程中,不要触动高压锅的压力阀,更不能擅自在压力阀上加压重物给锅加压。这是非常危险的,因为高压锅的承受压力都是有严格参数的,超过这个承受度,很容易发生爆炸。

(2)不要在锅内盛过量的原料,一般来说至少要保留五分之一的空隙。如果是易膨胀的食物原料,则不应超过三分之二。

(3)尽量不用高压锅煮豆类、稀饭,以防止锅内高压泡沫堵死出气孔,造成爆炸。

(4)煮食过程中,先使用大火加热,当高压锅中的蒸汽开始冒出,并发出“嘶、嘶”的声音时,应将炉火改为小火,让压力锅的限压阀保持在似起非起的状态,直至食物煮熟。

高压锅多久能开盖子,高压锅打开盖子的正确方法(3)

(5)饭菜做好后,要耐心等待锅内的高压释放完毕,才能打开锅盖。

(6)使用高压锅时,不能长时间远离厨房,以免出现状况难以及时发现,造成不可弥补的后果。

(7)使用高压锅后要及时清洗,尤其要检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣,也要保持锅的外观清洁。不能使用尖锐的器具,如刀、铲等清理锅的内外,以防止破坏高压锅的保护层。

高压锅多久能开盖子,高压锅打开盖子的正确方法(4)

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