2. 再来把BRUNO电烤盘接上电源,开至中火预热。
3. 趁着BRUNO预热的时候,我们就来准备蛋糕的面糊吧!将已经室温软化的奶油放入钢盆中,以打蛋器打至乳白色,加入蛋液继续搅拌均匀,再分次加入牛奶搅拌均匀,最后加入过筛好的松饼粉搅拌均匀至光滑,蛋糕面糊就完成啦!
4. 在预热好的烤盘均匀刷上一层奶油,咱们的蛋糕面糊要分3次使用,可别心急一次全倒可就卷不起来啰~先到入第1次,抓着BRUNO的双耳,轻轻地旋转,让面糊均匀的布满在烤盘上(别怀疑!轻轻松松就能整台拿起,给他帅气的旋转就对了)
5.稍稍等待面糊表面微微凝固、冒出小气泡时,用木煎铲将蛋糕卷起至另一边,让蛋糕卷停在烤盘上,再重复刷奶油、倒面糊、卷蛋糕的动作,如此到面糊用完,最后让蛋糕在烤盘上停留,将蛋糕两面烤至微微的黄褐色就可以起锅啰!